わたしミシュラン
石川県金沢市香林坊のアトリオの「LE GRILL DOMINIQUE BOUCHET KANAZAWA」
ミシュラン2つ星を獲得している「 ドミニク・ブシェ・トーキョー」がオープンさせた
フレンチレストラン
個室に通して頂きました?ラッキー
グリュイエールチーズを使ったグジェール
パティシエ辻口さんのパン 季節（かぼちゃ）ブルーテ
彩り野菜のコンポジション茄子のピュレ サーモンのミキュイ リゾットヴェールと供に
辻口さん監修のデザート マシュマロとマカロン
この日は前日に飲みすぎて二日酔いがひどくお腹は空いてるけど食欲はないみたいな体調最悪の日。
お肉とお魚両方付いているコースもありステーキがメインのお店らしいですが、
お肉食べる気になれずどちらか選ぶコースのお魚のみにしました
体調が良くなかったからか、美味しいと思ったのはデザート。。。
超個人的な意見です。ごめんなさい
機会があれば次はお肉にしてみよう！
ごちそうさまでした