嶋川 佳奈 自己紹介へ

日本最古の湯豆腐  $

暑い暑い暑い

南禅寺に向かいます

混み合う前に

お昼にしましょう

南禅寺と言えば湯豆腐

 すぐ手前にある「順正」さん

 

 おぼろ豆腐にしようか・・・

 でも南禅寺と言えば湯豆腐


 

 ぐつぐつと煮えたぎっています

 

 味に疎くてごめんなさい

 

京都で豆腐を食べているぞ。

って、京都観光感を存分に味わえました。

そもそも、なんで京都と言えば湯豆腐なのか

 

南禅寺の精進料理として湯豆腐が浸透したから。

南禅寺の「奥丹」さんが

一番初めにできた湯豆腐屋さんだから。

京都の水はミネラル分が少なく

豆腐がなめらかに仕上がるから。

「奥丹」さんだけだった湯豆腐料理店が

観光が盛んになった戦後に、

一気に増えたから。

です。 

 

 食事の後は

 

 きれいな庭園を散策できます

 こちらは「順正」さん 

 

南禅寺と言えば湯豆腐です 

1ページ (全8ページ中)