嶋川 佳奈 自己紹介へ

野生の。  $

肉。大好き 

牛・豚・鳥限定。

  鹿肉の刺身が一番おいしい。と聞きました。

  牛・豚・鳥以外は、臭くて固い。。。ってイメージが強い

  お店にあっても頼もうとは思いません

  おいしいって言われても、、、信じられない

 

先日、イノシシのお肉をいただいたとのことで

しゃぶしゃぶしてくれました

たぶん初イノシシ。味は・・・・

うん、ちょっとクセがある。

先入観が先走ってるところもありますが

やっぱり、肉は牛が一番

でも、他の獣さん達にもそれぞれいいところがあります

イノシシは

低カロリー、低脂肪、高タンパク、ビタミンB群・コラーゲン豊富

羊は

低カロリー、高タンパク、ビタミンB2・ミネラル分豊富、

スタミナの増進や体力の強化などにも効果あり

鹿は

高タンパク、ビタミンB2・鉄分・ナイアシン・DHA豊富 

熊は

コラーゲン豊富、体を温める効果や滋養効果が高い

臭くない料理があれば、食べてみたい。かも。。

1ページ (全9ページ中)