わたしミシュラン21

今日も肌寒い1日でした

  

金沢の桜の開花予想は4/9だそうですね

満開の時期は来週末みたいですが、私は夜桜よりお天気のいい日中に見る方が好きなので、

今年も満開のお花見を満喫できそうにありません

 

ところで春の和菓子といえば、桜餅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関西風

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東風

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

金沢ではどちらのタイプも見かけます

私は断然関西派

 

この前のお休みの日に金沢市寺町の「戸水屋」さんへ和菓子を買いに行ってきました

２０年くらい前に、戸水屋さんのくず餅を頂き、今まで食べたくず餅は何思うくらい

おいしくて、それからずーっといつか買いに行こうと思いながら月日は経ちました。。。

 

江戸時代から続いているそうで、建物は文化財だそうです。

ホントタイムスリップした感じ

お菓子も昔ながらのものばかりですが、ほんとにおいしいです

一通り買いましたが、花見だんご以外はまた食べたくなるものばかりで

もちろんさくら餅もホント美味しくて、私の大好きな関西風

 

桜はまだですが、気分とお腹は春～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　【モデルハウスニューオープン　二世帯住宅】