わたしミシュラン
あぜのきらめきへ行った日のランチは輪島市のフレンチ
ラトリエ・ドゥ・ノト （L'Atelier de NOTO）でした。
ランチはここねって連絡が来てネットを見てみると、とーーーっても美味しそうで
評価も高くとっても楽しみにしていたんです?
元は塗師屋さんのお宅だったそうですよ。
お庭もあってとっても素敵な空間
甘海老にとうもろこしのムース
チーズのシューと甘海老とバイガイ 茶碗蒸しみたいな上にキノコのソース
サバの炙りサラダ仕立て 熱々のパンは無塩バターと地元のお塩で
牡蠣のムニエルとイカ ソースは春菊 香箱ガ二のリゾット 濃厚
お口直しもほんと美味しい！ お肉はお魚に変更してもらいました
フォンダンショコラとク?ームブリュレとイチジク全部大好きなやつ！ 焼き菓子とお米のデザート
エスプレッソ
飲み物はシャンパンと白ワインを頂きました?
ここスゴイ！！わたし今まで食べたフレンチの中で一番好きです！！
ほんとーに全てにおいて美味しい
一流のお料理とサービス、盛り付けもお皿も全てステキ
プロも認めるお店。
金沢にあったらいいのにーとシェフに言っちゃいました！
遠いしなかなかいけませんが、絶対にまた行きたいお店。
ごちそうさまでした