金沢だより

クラフトビール  $

嶋川 佳奈 自己紹介へ

先月、8月のオープン以来

初めて行ったクロスゲート。

1階に行きたいお店はいくつもあるけど、

目的はお二階。

うなぎかステーキ食べたいわー。。

当分もしくは永遠におあずけで、

今回は、Bistro Oriental。

金沢の地ビール醸造所の会社のお店です。

平日の20時。

店内には私たちだけ。

向かいのフードホールはお客さん皆無

通路を通るのはスタッフさんばっかり。

どのお店も、期待を背負っての

待ちに待ったオープンだっただろう中、

ほんとうに、何とも言えない状況ですね。

 

ビールはもちろん

どれがなんだかわからないので

苦いやつ。

 やっぱり、肉

 

 野菜もちゃんと食べてます。

 

 

ビールも料理もおいしかった。

そういえば、

20代の頃、

旅先で地ビール飲んだり買ったりしてた時は

まずっ。と思っていたけど、

ほんとうにそうだったようで、

各社試行錯誤して

研究と努力を重ねてくれた結果

美味しい地ビールをいただるようになり、

とってもありがたいです。

各地の地ビールお取り寄せしてみよう


 

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