金沢だより

金沢一本太ねぎ

いつ頃から栽培されていたかはさだかではあありませんが

長野県松本地方から持ち込まれたとされています

古くは「加賀ねぎ」「金沢一本」「金沢太ねぎ」「金沢根深ねぎ」などと呼ばれていました

東北や北海道でも栽培され 寒冷地の代表的品種でしたが

昭和30年代後半に栽培しやすい品種が発表されると

それに押され 栽培する農家が少なくなりました

主な産地は金城地区(長坂 野田周辺)や富樫地区です

コーワの家

鷹栖

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