加賀野菜 

さつまいも

1700年頃 当時の五郎島村の肝煎であった太郎右衛門が

薩摩(現在の鹿児島県)から種芋を持ち帰り

砂丘地で栽培したのが始まりとされています

さつまいもは やせた土地でも栽培でき

水の管理がしやすいことから

主に粟崎・五郎島町の砂丘地で栽培されています

中心産地である五郎島の名をとった「五郎島金時」は

そのおいしさが全国に知られ

今では加賀野菜を代表する野菜の一つとなっています

コーワの家

鷹栖

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