寒鰤（鷹）

天然の生け簀や海洋牧場といわれる富山湾

全国でも魚が豊かな場所です

これからの季節は寒鰤

11月頃から定置網に入り始め

12月から1月にかけて旬を迎える寒鰤

寒くなれば　よりおいしくなるみたいですね

コーワの家

鷹栖