金沢だより

加藤 大輔 自己紹介へ

ほろ苦い、大人な味のココアまん【Ka+】

 

おはようございます

 

 

先週の木曜日は令和3年、今年初めての満月

「ウルフムーン」と、真冬の澄んだ夜空に映え

誰かに「月がキレイですね♡」と、言いたい夜

 

でしたが...相手もいないしw で、深夜になり

満月どころか、予報通り台風並みの大荒れと

 

まぁ金沢市、この前のような大雪にならずに

済み、ホッとした1月も最後 31日の日曜日な

 

さて、ホッとしたつながり...言うかホットな

食べ物? お得意w の、フライパンで作ろう♬

「パンdeスイーツ」 今回はチョコまんじゅう

 

正確にはチョコレートは、つかってませんw

ココアパウダーを使った「ココアまん」デス!

 

今回言うか毎回ですが、きちんとしたレシピ

は...ありませんw 家には基本的に、小麦粉は

置いて無く...なんちゃって健康志向だからw

 

米粉に片栗を加えベースにし、ふっくら感を

出すのに、ベーキングパウダーこちらも一応

アルミ二ウムフリーの物と、豆乳ヨーグルト

 

で、ふんわり生地になるように粉を足したり

豆乳足したり... 毎回、出来上がりの大きさが

変わりますがw で、今回のパンdeスイーツは

 

ホットな「ココアまん♡」でした ♪ ( ´▽`)ノ

 

 

甘味は少量のココナッツシュガーなw

 

 

 

 


 



 

 

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