金沢だより

加藤 大輔 自己紹介へ

うどん本陣 山田家「釜ぶっかけ」卵黄付きで【Ka+】

 

おはようございます

 

「もぅ10月だって。早いね~」が、挨拶替わりと

今年度も半分が過ぎて、令和二年もあと3ヵ月

 

早い...早すぎる時の流れw 今年は思い出には

ならない、記憶に残る一年と、なりそな感じで

 

ほんと一日でも早くマスク外して気兼ねなく

心置きなく、旅行ができる事を、願うばかりね

 

じゃないと今後の金沢だよりのネタが無いw

 

さて、今年もそろそろ? お一人様車中泊の旅

の、時期なのですがw 世間ではGo Toとかね

やっておりますが!! まだ、やめておきますw 

 

なので、昨年の秋のボッチ旅w 前回のつづき

讃岐の国、うどん県。本場のうろんを食す 編

 

せっかくのw 旅なのだから、せめて一回位は

ご当地? 名物的なものを食べとかなきゃね♪

 

と、金沢だより一話分もあります広い庭園の

「うどん本陣山田家」さんに、やっと入れたw

 

屋敷の母屋にあたる座敷席がメインの本館に

ホール棟の北と南。新館に別館。さらに庭園席

と、全部でなんと!! 300席以上もあるそうでw

 

「お好きなお席へどうぞ」 と、言われましたが

平日の夜。選び放題だが、しかし選びきらんw

 

まぁうどん。和食だし、建物は歴史ある感じの

登録有形文化財...いうのはさっき知ったケド

人も居なかった、奥のお座敷席へ座りました♬

 

で、注文したは、お店で二分する人気メニュー

少し肌寒かったし、あったかい方のぶっかけ♪

 

「釜ぶっかけ」の卵黄付きを、たのんだ(*'-'*)

 

...二番人気の方w イチバンは「ざるぶっかけ」

まぁざるぶっかけと二分する人気メニューで

 

釜から茹で上がったばかりの熱々のうどんを

豪快に“ぶっかけ”で!! と、釜から上がりたての

麺本来の小麦の香り甘みを楽しみ召し上がれ

 

と、熱々の「釜ぶっかけ」 本場のうどんが席へ

運ばれて来た所で 次回に ( ´▽`)ノ つづく

 

うろん食べるまでに、二話かかるw

 

 

 


 



 

 

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