金沢だより

今年のお彼岸入りは、今日3月17日です。

お彼岸と言えば、「ぼたもち」と「おはぎ」ですが、

基本的には同じもので、その季節に咲く「牡丹」と

「萩」の花から、春は「牡丹餅」、秋は「御萩」と

呼び分けるようになり、作り方にも花の姿が

反映されるようになったみたいです。

現在はこうした違いに余りこだわりませんが、

昔の人は感性が違いますね。


 

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