最近、変わった調味料が気になる生地です(´_ゝ｀)
この前、久世福商店に行ってきました。
お店には、醤油の瓶がずらっと並んでいて、
瓶の中には醤油が入っているのではなく、
カツオや、昆布、ホタテなどが入っていました！！
その瓶に、自分の家で使っている醤油を入れて、
数時間、数日おくと、瓶の中に入っているカツオなどから
出汁が出てくるそうです！
面白いな！と思い、『 カツオ・昆布 』を買いました(*^^*)
中には、カツオや、昆布、ローリエなどが入っていました！
そこに、醤油を入れて一日置いて、
大根おろしと一緒に食べたら、
出汁醤油になっていておいしかったです！！
いろんな料理に使っていきたいと思います(*^^*)
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