こんばんは
いつもコーワの家ホームページをご覧いただきありがとうございます。
明日から６月ですね。衣替えの時期ですね。
朝晩はまだまだ寒暖差があります。体調管理には十分に気を付けましょう。
さて明日から６月という事で、６月１日は何の日。
写真の日。日本で初めて写真撮影がされたそうです。
そんな日にちなんでついでにチーズの日でもあるそうです。
何で・・・
写真を撮影する合図に「はい、チーズ」
だからとか・・
そんな事はともかく・・・
チーズもかなり奥深いみたいですね。
私事。最近気になるチーズは・・・
ラクレットチーズ（フランス語）
このチーズはヴァレー州を中心とするスイスおよびフランスサヴァア地方のチーズ断面を熱で溶かして削ぐ料理です。
溶かしたチーズをハンバーグや野菜、いろんなものにのせて食べるとおいしいチーズ料理です。
先日、ＴＢＳの某番組にてアルピニストの野口健さんがラクレットチーズ料理を楽しんでいましたね。
自宅でもラクレットチーズが楽しめるそうですよ。
普段のお食事にちょっとだけ変化を・・