アメリカで培養肉の販売承認です

今年6月から

収穫まで1か月

まず 細胞をニワトリの肌や卵などから採取

1から2ミリリットルの組織から 数個の細胞を採ることができます

採取した細胞は セルバンクと呼ばれる保管庫に冷凍して保存します

そして 培養肉を作る際 冷凍され プロテインやミネラル 脂肪や糖分などが含まれた培養液の中にいれます

細胞を増やすための環境ですが 一定の温度で温めます

培養液と増殖した細胞を分離する作業に移ります

液体を取り除くと ミンチ状の個体が残ります

収穫まで1か月です

まさに革命ですね

問題はありますが

改善できるかもしれません

くわしくは

コーワの家

鷹栖まで」

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