金沢だより

サムギョプサル。

サムギョプサルが食べたくなった日曜日。

金沢で本場みたいなサムギョプサルが食べれるお店を探してみることに!

「宮 GUNG」にというお店で本格的なサムギョプサルが食べれるとのこと!!!

 

というわけで、行ってきました◎

サムギョプサル目当てで行きましたが、昔流行っていたチーズタッカルビや本格的な韓国料理がありどれも美味しそう。

迷っていると、チマチョゴリを着た女将さん(?)が登場。

「ハジメテ???オススメハネ~」と簡単にメニューの説明とオススメを教えてくれましたw

とりあえず、宮’sサムギョプサルとチヂミとナムル盛り合わせを注文。

あとは様子見で注文していくことに。

暫くすると、焼き台やらサンチュや薬味がテーブルに並び、最後にお肉と女将さん登場。

サムギョプサルの作り方を教えてくれるというか、ほとんど作ってくれましたw

「ニク、ヤケタラ、マタクルネ~」といい、次のテーブルへお世話しに行き、結構忙しそう。

そして、ちゃんと焼けたころに「ヤケタカ~?」と戻ってくる。

その後は手際よくお肉をカット、キムチ、ナムル、野菜を簡単に炒めて「デキアガリ!」

食べ方も教えてくれて、「あとは好きに美味しく食べる!お肉足りなかったら追加で注文!」と陽気に去っていきましたw

念願のサムギョプサルは美味しかった。

余分な脂が落ちて、しつこくなくおいしかった!!豚バラ一本で足りるか不安でしたが、結構お腹も膨れ満足♪

今回は全員車だった為、「生マッコリ」は飲めず・・・。

次きたときは、オススメされたカルビと生マッコリを注文しようと思います!

 

それでは、また次のブログで。

 


 



 

 

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